Ingredienser
- 1,5 dl helt bovete
- 4 msk hela linfrö
- 4 dadlar
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 tsk kardemumma
- 1 matsked honung (inget krav)
Recept
- Blötlägg bovete, linfrö och dadlar i tre olika burkar över natten.
- Skölj bovete noga med en sil.
- Mixa alla ingredinser i en matberedare och mixa samman det till en gröt.
- Fyll på med dadelvattnet till lagom konsistens.
- Smaksätt eventuellt med en matsked honung.
Tips
- Strö russin och krossade valnötter eller torkade mullbär på gröten innan du äter den.
- Gröten håller sig i kylskåp och blir är ett perfekt mellanmål under dagen.
Så här gör du bovetegröt med julsmak
- Gör gröten enligt ovan men byt ut hälften av bovetet mot mandel.
- Blanda ner en halv deciliter russin, 1 tesked muskot och ett kryddmått nejilka i gröten innan du mixar den.
- Strö kanel och krossade valnötter över gröten innan du äter den.
Det här ska jag testa!
ReplyDeleteHej!
ReplyDeleteSka man ha det i kylskåpet över natten eller i rumstemperatur? Jag hade i kylskåp.
Det som bekymrar mig är att vattnet som bovetet låg i inte var rött, så det verkar inte som att det dragit ur det röda färgämnet. Hur gör man för att få ur detta när man inte ska använda hett vatten?
Nu till linfröna. Jag har lärt mig att linfrö innehåller mycket cyanid och särskilt när de är krossade så jag blev förvånad över den stora mängden linfrön som rekommenderas. Är det inte farligt?
Tack på förhand. :)
Jag har det också i kylskåp. Konstigt att vattnet inte blev rött. Det har aldrig hänt mig. Hm... Vet ej varför. 4 msk linfrö är ingen fara :-)
ReplyDeletehej när jag blötlägger hela bovete ett dygn blir det aldrig rött, är det giftigt annars? mvh kia
ReplyDeleteBovete är inte giftigt. Det röda färgämnet kan skapa irritation hos dem som är känsliga men inget mer än så. Jag vet inte varför ditt vatten inte blir rött. Kanske är ditt bovete processat så det inte har det röda färgämnet? Jag skulle inte oroa mig för det i alla fall.
ReplyDelete