En variant från dvd:n ”Raw food – mer energi i vardagen”
Chiafröna innehåller mycket kalcium, omega 3 och antioxidanter. Kokosfettet är hälsosamt och ger en bra mättnadskänsla. Soppan innehåller också mycket kostfibrer. Använder du färska morötter där blasten sitter kvar kan du mixa blast och frukt till en grön smoothie. (Blasten innehåller faktiskt mer näring än själva moroten!)
Kör allting i en matberedare tills det blir ”grötliknande”.
Kan varmt rekommendera DiLevas örtsalt... Jättegott till!
Glöggen håller några dagar om du ställer in den i kylskåpet och du kan återanvända de kryddor du använde genom att skölja av dem och låta dem torka för att sedan använda dem vid nästa glöggparty.
En bra drink att börja morgonen med då den innehåller både ingefära och citron.
---
Recept på råkost/raw food från Emelie Eskilson på thelifeofemraw.blogspot.com
Färsk broccoli är ju självklart det bästa, men broccolistjälkar kan hålla sig länge i kylskåpet, upp till två veckor.
---
Recept på råkost/raw food från Ida Eriksdotter på www.energida.se
I alger finns de flesta grundämnena. De innehåller mer mineralämnen än någon växt på land. Torkade havsalger innehåller mycket jod och upp till 14 gånger mer kalcium än mjölk. De innehåller också protein, A-, D-, E-, K-, C-vitaminer och en del vitaminer från B-gruppen. Rent allmänt stimulerar innehållet av jod framförallt ämnesomsättningen och viktiga antioxidanter och klorofyll bygger upp kroppens motståndskraft.
Brunalgens förmåga är att binda tungmetaller och radioaktiva ämnen och transportera dem ur kroppen.
Vitlök kan ha effekt mot bakterier och svamp, stimulerar immunförsvaret. Vitlök verkar antioxiderande och förebygger hjärt- och kärlsjukdomar. Svavelföreningarna i vitlök kan hjälpa kroppen att göra sig av med tungmetaller.
Ingefära är en mild stimulant, verkar inflammationshämmande, är rik på antioxidanter, motverkar illamående och är väderfördelande.
Röd chilipeppar är rik på C-vitamin och betakarotener. Alla chili innehåller ganska mycket B-vitamin och ordentligt med B6-vitamin. De innehåller mycket kalium och magnesium vilket kan medverka till ett lägre blodtryck. Idag används chilipeppar i salvor mot den smärta som reumatism orsakar samt så används chilli för att stimulera matsmältningen och motverka dålig aptit.
I södra och sydöstra Asien var citronen känd för sina antiseptiska egenskaper och citronen användes som ett motgift för diverse gifter.
En god olivolja har ofta en svagt bitter eftersmak. Orsaken är att olivolja innehåller bitterämnen. Idag är det mindre vanligt att man äter en kost med bitterämnen. En del menar att för lite bitterämnen i kosten kan vara en orsak till matsmältningsbesvär och dessa ämnen stimulerar verkligen matsmältningen genom att sätta fart på galla och lever. De bitterämnen som finns i olivolja är just antioxiderande fenolföreningar. Denna mustiga smak indikerar med andra ord att olivoljan har hög halt av dessa.
---
Recept på råkost/raw food från Pontus Kristensson på Greenrom Sverige
Allt blir festligare med ett finare glas =) Denna drink passar perfekt att krydda med citronmeliss eller mynta!
---
Recept på råkost/raw food från Emelie Eskilson på thelifeofemraw.blogspot.com
Den här drinken är toppen då du saknar energi, då den innehåller rätt mycket citron blir man pigg för en hel dag!
Om du inte vill ha frysta jordgubbar är det toppen att ha ingredienserna som ska centrifugeras i kylen en stund innan, så blir den lite "svalare" i smaken.
---
Recept på råkost/raw food från Emelie Eskilson på thelifeofemraw.blogspot.com
---
Recept på råkost/raw food från Ida Eriksdotter på www.energida.se
