Sunny butter (1 dl)

Ingredienser

• 1 och ½ dl ekologiska solroskärnor, naturella


• Cirka 2 msk ekologisk kallpressad neutral olja, t.ex. rapsolja


• En liten nypa salt

Gör så här

1. Lägg alla ingredienserna i en mixer/matberedare.


2. Mixa ihop allt så att det blir som ett smör.


3. Tillsätt mer olja om smöret blir för kompakt.


4. Förvara smöret i en burk med tätslutande lock. Klarar sig ca 5 dagar i kylen.

Tips!

Neutral olja såsom raps- eller solrosolja är bäst att använda för annars tar oljan lätt överhanden.

---

Recept på råkost/raw food från Molly på www.apieceofraw.blogspot.com

Trull (3 stycken)

Ingredienser

• 1/2 dl pecannötter


• 3 dadlar, urkärnade


• 1/2 tsk pepparkakskrydda

Gör så här

1. Mixa ihop pekannötter, dadlar och pepparkakskrydda till en smet.


2. Forma tre bollar av smeten.


3. Ät direkt eller ställ kallt i någon timma.

Tips!

Den har kakan ingår i en serie som heter Tripp, Trapp, Trull.

---

Recept på råkost/raw food från Molly på www.apieceofraw.blogspot.com

Trapp (5 stycken)

Ingredienser

• 1/2 dl cashewnötter


• 1 förpackning torkad ananas á 100 g, blötlagda och avrunna


• Cirka 1 msk agavesirap eller honung


• 2-3 msk kokosflingor


• Ekologiskt vaniljpulver

Gör så här

1. Mixa nötterna till ett smul.


2. Tillsätt ananas, kokos, agave och vanilj och mixa till en smet.


3. Forma till fem bollar.


4. Ställ kallt i kylen i några timmar.

Tips!

Den har kakan ingår i en serie som heter Tripp, Trapp, Trull.

---

Recept på råkost/raw food från Molly på www.apieceofraw.blogspot.com

Tripp (3 stycken)

Ingredienser

• 1/2 dl pekannötter


• 3 dadlar, urkärnade


• En nypa havssalt


• Blåbärskrydda (att rulla i)

Gör så här

1. Mixa ihop pekannötter, dadlar och salt till en smet.


2. Forma tre bollar av smeten. Rulla dem i blåbärskrydda.


3. Ät direkt eller ställ kallt i någon timma.

Tips!

Gör egen blåbärskrydda genom att blanda kokosmjöl, blåbärspulver, vaniljpulver och kardemumma.

Tips!

Den har kakan ingår i en serie som heter Tripp, Trapp, Trull.

---

Recept på råkost/raw food från Molly på www.apieceofraw.blogspot.com

Strawberries with Melontoffee & Cream

Ingredienser

• Jordgubbar


• Melonkrisp


• Mandelgrädde

Gör så här

1. Varva grädde och jordgubbar i ett glas eller skål.


2. Toppa med melonkrisp.

---

Recept på råkost/raw food från Molly på www.apieceofraw.blogspot.com

Melonkrisp

Ingredienser

• 1/2 dl melonkärnor


• 3 dadlar, urkärnade


• En nypa salt

Gör så här

1. Mixa allt till önskad konsistens.

Tips!

Används bland annat i Strawberries with Melontoffee & Cream

---

Recept på råkost/raw food från Molly på www.apieceofraw.blogspot.com

Mandelgrädde

Ingredienser

• 1 dl mandlar


• Ekologiskt vaniljpulver eller frön från vaniljstång


• 1/2 msk agavesirap


• 1/2 dl vatten

Gör så här

1. Mixa ihop allt till en slät konsistens.

Tips!

Används bland annat i Strawberries with Melontoffee & Cream

---

Recept på råkost/raw food från Molly på www.apieceofraw.blogspot.com

Swedish apples

Smul

• 1 dl mandel


• 4-5 dadlar, urkärnade


• Mald kanel


• 1 nypa havssalt

Gör så här

1. Mixa ihop alla ingredienserna så att det blir en smulig massa.

Vaniljsås

• Avokado, urkärnad och skuren i bitar


• Ekologiskt vaniljpulver


• Mandelmjölk

Gör så här

1. Mixa avokado och vaniljpulver.


2. Späd med mandelmjölk till önskad konsistens.

Äpplen

• 1 ½ stort äpple, fint tärnade


• Mald kanel


• Agavesirap/honung, efter tycke och smak

Gör så här

1. Blanda ihop äpple, kanel och sirap i en skål.


2. Blanda så att äppletärningarna täcks.


3. Varva äpplena med smulet i ett fint glas.


4. Toppa med vaniljsåsen.

---

Recept på råkost/raw food från Molly på www.apieceofraw.blogspot.com