Kraftsmoothie (1–2 port)

Ingredienser

• 3 dl babyspenat


• 2-3 dl vatten


• 1 äpple


• 1/2 gurka


• 1 dl alfaalfagroddar


• 1/2 avokado


• Ett stänk citronjuice

Gör så här

1. Mixa babyspenat med 2 dl vatten.


2. Tillsätt äpple och gurka, skurna i bitar och mixa.


3. Lägg i urgröpt avokado, alfaalfagroddar och citron och mixa igen.


4. Späd eventuellt med mer vatten till önskad konsistens.

Tips!

Päron ger mer krämighet och sötma. Drick som näringsrik frukost, lunch i farten, perfekt mellanmål eller lättare middag.

---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se

Inte riktigt någon laxpaté direkt

Ingredienser

• 1 dl pinjenötter


• 4 morötter


• 3 selleristjälkar


• 1 näve alfalfagroddar


• 0,5 citronjuice


• 1 msk Kelp


• 1 msk vit miso (ej rå)


• 1 msk honung/ agave


• Massvis med färsk och torkad Rosmarin


• Shoyu


• Lökpulver


• Svartpeppar


• Cayennepeppar

Så här gör du

1. Mixa nötter, morötter och kryddor och blanda i den finskivade sellerin och groddarna.


2. Sleva i en skål och släng ner den på en tallrik så att den ser snygg ut.


3. Sen kan man putsa till den lite med krossat linfrö.


4. Servera med grönt, äpple och rå tartarsås.

Recept från Vilda Rosenblad på kivikslillaraa.blogspot.com

Amandas vardagssallad

Ingredienser

• 1 näve ruccolasallad


• 1 näve bladspenat


• 1 bit gurka


• 1 morot


• 1 näve alfagroddar


• 1 tomat


• 1 dl majs

Recept

Lägg upp på en tallrik och servera med majonnäs.

Recept på Råkost/raw foodfrån Amanda Beran på artali.qh.se