Carabambajuice (2 glas)

Ingredienser

• 5–8 morötter


• 1 äpple


• En halv gurka


• 1 röd paprika


• 1 citron


• 1x1x1 cm ingefära


• 1 bunt ärtskott

Gör så här

1. Stoppa allt i en juicemaskin och få färdig juice, eller kör allt i en mixer som klarar av att göra alla ingredienserna till en smoothie.


2. Tag sedan ett kraftigt kaffefilter eller en nötpåse och häll smoothien igenom i en bunke.


3. Då får du Carabambajuice påhittat av Amanda!

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

En röd grönsaksbomb!

I joscentrifugen kör du:

• 3 morötter


• En halv rödbeta


• 6 cm zucchini


• 5 cm gurka


• En stjälk selleri


• En kiwi


• 2 cm ingefära

I mixern kör du:

• 1 dl groddade mungbönor


• 2 nävar ekologisk salladsmix


• 2 nävar ekologisk ruccula


• 1 näve solrosfrön


• 1 näve ärtskott


• 2 tsk maca


• 1 matsked PowerMeal


• 2 tsk REDS


• 2 tsk Chiamjöl


• 1 msk lecitin


• 1 matsked linfröolja


• Två matskedar goood kokosolja, specialimporterad från ett ekologiskt kvinnokollektiv i Filippinerna


• Josen som jag gjorde i joscentrifugen


• Lite vatten

Det var ljuvligt gott och med en massa nyttiga härligheter!

Recept från H C Barregren på www.bums.nu

Sallad som minner om sommar

Ingredienser

• en näve röda mangoldblad


• en näve ärtskott


• en halv persika


• en kvarts kålrabbi


• 5–6 körsbärstomater


• 2 cm färgglad morot


• 2 msk kallpressad olivolja ´


• 1 tsk citronsaft


• 1 tsk hampafrön


• 1 tsk mjuk honung


• en nypa torkad dragon alt ett par kvista färsk

Så här gör du

1. Bryt eller skär persikan i lagom bitesize-stycken, hyvla skalad kålrabbi och morot tunt, klyfta småtomaterna och blanda med mangoldblad och ärtskott.


2. Gör en trevlig dressing av mortlade hampafrön, honung, olja och citronsaft. Smaka av så att det blir riktigt smarrigt, krydda dressingen med lite dragon. Tossa ihop – klart för start!

Recept från Mikkan på njutmaten.blogspot.com