Ingredienser
- en näve röda mangoldblad
- en näve ärtskott
- en halv persika
- en kvarts kålrabbi
- 5–6 körsbärstomater
- 2 cm färgglad morot
- 2 msk kallpressad olivolja ´
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk hampafrön
- 1 tsk mjuk honung
- en nypa torkad dragon alt ett par kvista färsk
Så här gör du
- Bryt eller skär persikan i lagom bitesize-stycken, hyvla skalad kålrabbi och morot tunt, klyfta småtomaterna och blanda med mangoldblad och ärtskott.
- Gör en trevlig dressing av mortlade hampafrön, honung, olja och citronsaft. Smaka av så att det blir riktigt smarrigt, krydda dressingen med lite dragon. Tossa ihop – klart för start!
