Grön chiablandning med plommon och spirulina (2 glas)

Ingredienser

• 8 torkade plommon, blötlagda i cirka 1/2 liter vatten


• 1 msk spirulinapulver


• 1 dl chiafrön


• 2 dl vatten

Gör så här

1. Häll av det mesta av det vatten plommonen ligger i men spara en liten mängd.


2. Lägg chiafröna i det resterande vattnet och låt dessa blötläggas.


3. Blanda samman plommonen med spirulinapulvret och lite av vattnet.


4. Häll spirulina/plommon-blandningen i de blötlagda chiafröna och låt detta stå i minst tio minuter.


5. Mixa med vatten i en mixer och garnera därefter drycken med flarn av kokosnöt!

---

Recept på råkost/raw food från Mattias på rawfoodbutiken.se

Lasagne Heaven

Ingredienser, taconötfärs

• 1 dl mandlar


• 1 dl valnötter


• 1 msk malen spiskummin


• 1 msk malen koriander


• 1/2 dl olivolja


• 1 tsk soja


• En nypa salt

Gör taconötfärs

1. Kör nötterna till pulver i en nötmalare/mixer.


2. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om till en jämn blandning.

Ingredienser, tomatsås

• 5 dl tomater


• 1 vitlöksklyfta


• 1 liten gul lök


• 0,5 dl Olivolja Extra Virgin


• 2–3 torkade plommon


• 1–2 msk oregano, färsk eller torkad


• 1 tsk salt


• 3 soltorkade tomater

Gör tomatsåsen

1. Häll ned alla ingredienser i en matberedare och mixa till en len sås.

Ingredienser lasagnen

• 1/2 avokado


• 1/2 gurka


• 1 morot


• 1 dl ärtor


• 1–3 blad från valfri sallad


• 2 champinjoner

Gör lasagnen

1. Hyvla gurkan på längden med en osthyvel till långa tjocka remsor.


2. Lägg 2–3 gurkremsor bredvid varandra, överlappande, på en tallrik.


3. Lägg hälften av tomatsåsen och taconötfärsen samt sallad, tunna skivade avokadobitar, tunna skivade morötter, ärtor jämt fördelat över gurkremsorna.


4. Lägg på ett nytt lager med gurkremsor.


5. Lägg på resten av tomatsåsen och taconötfärsen samt sallad, tunna skivade avokadobitar, tunna skivade morötter, ärtor jämt fördelat över gurkremsorna.


6. Avsluta med gurkremsor.

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

Shrek-smoothie

Ingredienser

• 6 puckar fryst tinad spenat eller motsvarande mängd färsk


• 1/2 banan


• 2 mogna lila-röda plommon


• 2 rejäla skivor honungsmelon


• En skvätt vatten till önskad konsisten

Så här gör du

1. Hysta rubbet i mixern och mixa till jämn och fin konsistens.

Tips!

Många är vi som känner till Shrek, det tecknade träsktrollet som bor i ett träsk i en sagovärld, var tvungen att åka ut på äventyr för att få ha kvar det, och fick prinsessan i slutet? (Om inte rekommenderar jag filmen!)

Den här smoothien är lite som Shrek - den ser lite läskig ut, men är väldigt god om man bara vågar lära känna den närmare. Och så har den samma färg som träskvatten. :P

---

Recept på råkost/raw food från Plommonet på mormorsplommonmarmelad.blogspot.com