Nötbullar

Ingredienser

• 5 dl valnötter


• 40 gram ruccola


• 10 soltorkade tomater


• 5 cm purjolök

Gör så här

1. Kör valnötterna i matberedaren tills de blivit finhackade.


2. Lägg i ruccolan och kör igen.


3. Tillsätt purjolök och soltorkade tomater samt olja om du använder torkade tomater.


4. Rulla till bollar.

---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se