Aprikos- och mandelbollar (10-15 st)

Ingredienser

• 6 st ekologiska torkade aprikoser


• 1 och 1/2 dl ekologiska mandlar, t ex Holistic


• 1/2 dl vatten


• 1 liten ekologisk apelsin


• 2 msk ekologisk kakao


• 1/2 dl torkade svarta mullbär ekologiska, t ex Holistic

Gör så här

1. Mixa mandlar och vatten.


2. Tillsätt mullbär och aprikoser, mixa lite till.


3. Tillsätt kakao och pressad apelsin, mixa lite.


4. Ställ in i kylen en stund.


5. Rulla till små bollar.

Tips!

Det här är små C-vitaminbomber! Både apelsin och svarta mullbär innehåller mycket c-vitaminer, svarta mullbär innehåller även mycket kalcium.

---

Recept på råkost/raw food från Ann Wering på www.matblogg.se