Bovete- och spirulinakex (6 st)

Ingredienser

• 2 dl bovete, blötlagt en timma och skölj noga.


• 2 dl solrosfrön, blötlagt över natten och skölj noga.


• 1/2 dl linfrön, dom sköljer man inte


• 1 citron


• 1 msk kokosolja som smält i vattenbad


• Salt och peppar, smaka av själv


• 1–2 msk spirulina


• 1 msk chiliflakes


• Toppa med dulselager och sesam frön när du vänder på brödet

Gör så här

1. Blötlägg bovete, solros frön och linfrön.


2. Skölj bovetet och solrosfröna noga och mixa med 1 citron, spirulinan i mixern.


3. Häll över allt i en skål.


4. Tillsätt salt, svartpeppar och lite kokosolja.


5. Lägg ut små rundlar på ett bakplåtspapper och torka på 40° i ugnen 3 timmar på ena sidan och cirka 2 timmar på andra.


6. Sprinkla på lite sesamfrön och dulsealger när du vänder kexen.

Tips!

Lek med toppings och kryddorna!

---

Recept på råkost/raw food från Aurea på lifefoodyoga.wordpress.com