Raw semlor (cirka 8 st)

Botten och lock

• 3 dl cashewnötter


• 1 dl linfrön


• 2 dl dadlar


• En nypa salt


• 1-2 tsk kardemumma


• 1 msk kokosolja


• Vatten efter behov (degen ska gå att forma)

1. Mixa cashewnötter och linfrön till mjöl


2. Mixa ner dadlarna


3. Mixa ned resten av ingredienserna.

Mandelmassa

• 1 dl bötlagda skalade mandlar


• 1 msk kokosolja


• Vanilj efter smak (jag gillar stora mängder)


• 3 msk agave

1. Mixa mandlarna till mjöl.


2. Mixa resten av ingredienserna

Cashewgrädde

• 2 dl cashewnötter mixade till mjöl


• 1 tsk äkta vanilj


• 1 päron


• 1-2 msk agave


• 1,5-2 dl vatten

1. Mixa cashewnötter till mjöl.


2. Mixa resten av ingredienserna

Gör så här

1. Rulla till bollar.


2. Ta bort en topp och gör ett hål.


3. I med mandelmassan i hålet och på med grädde och lock.

---

Recept på raw food från Patricia Naumanen på patricianaumanen.tumblr.com